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Amigos e amigas que não comem carne, vocês devem passar por vários apuros quando vão em algum lugar e se deparam com comidas que levam carne na receita. Isso não é legal, pois você ainda fica sem jeito de recusar a comida oferecida por uma pessoa.
Hoje várias pessoas estão deixando de comer carne por vários motivos como cuidar da saúde, defesa animal, motivos econômicos e até religiosos. Mas muita gente não sabe que existe os vegetarianos e veganos, então vamos entender a diferença. Vegetarianos não comem carne, mas consomem alimentos derivados de animais como ovos, leite, manteiga, já os veganos não consomem nada que seja derivado de animais. Entendeu agora a diferença?
Bom, separamos aqui 7 alimentos, alguns veganos outros vegetarianos, pensando em ajudar pessoas que não comem carne. Então, confira agora essa lista de 7 comidas deliciosas que não levam carne na receita:
1 – Churrasco vegano
Uma carne feita com soja, abobrinhas, pimentões, cebola, tempero, espetos e frutas de sua preferência. Para quem adora um bom churrasco e está tentando parar de comer carne, essa é uma ótima dica para se deliciar com um churrasco. Veja aqui a receita completa.
2 – Feijoada vegana
Com 500g de feijão preto, 300g de tofu, 400g de shitake seco picado, 1 berinjela, 1 abóbora japonesa, 1 abobrinha, 1 cenoura picada, 200g de salsicha vegana, 1 inhame, 100g de tofu defumado em pó, tempero, molho shoyo, curry e azeite extravirgem você pode fazer uma incrível feijoada vegana. Ufa, são muitos os ingredientes, mas para quem não come carne e não abre mão de uma bela feijoada, essa receita é excelente. Veja aqui a receita completa.
3 – Lasanha de berinjela
Para os fãs de lasanha, é possível fazer um belo prato sem colocar carne, os ingredientes são os seguintes: massa de lasanha, molho, cebola, alho, abobrinha italiana, 2 berinjelas, tempero, molho curry, prápica picante, orégano, cheiro verde, palmitos e castanhas-do-pará. Com a berinjela pode-se fazer várias comidas como hambúrguer, enroladinho, tortas, sendo um alimento fundamental para quem está começando a parar de comer carne. Veja aqui a receita completa.
4 – Estrogonofe vegano
O estrogonofe é uma comida muito fácil e rápida de fazer, mais a maioria das pessoas comem ela com carne. Com 1/2 de molho de tomate, 1 xícara de proteína de soja hidratada, 1 xícara de cogumelos champinhom, 1 xícara de leite de coco, 1 cebola, 1 xícara de conhaque e tempero, você pode sim comer seu prato preferido. Veja a receita completa aqui.
5 – Hambúrguer de legumes
Para quem achava que hambúrguer só existia de carne, está redondamente enganado. Você pode fazer um belo X-tudo (com bacon vegano é claro) com 1 bata cozida, 1 cenoura, 1 abobrinha e temperos. Simples né? Uma opção rápida e prática para se fazer em casa. Veja a receita completa aqui.
6 – Suflê de legumes
O suflê de legumes é muito saboroso e suculento, um boa opção para os vegetarianos. A receita leva 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 300 ml de leite, 2 colheres de manteiga, sal, queijo ralado, ovos e os legumes da sua preferência. Para quem não tem experiência na cozinha o preparo dessa receita é simples, rápido e pode ser feita por qualquer pessoa. Veja a receita completa aqui.
7 – Croquete de soja
Os alimentos quando são fritos costumam ficar muito mais gostosos e é claro que faz mal a saúde como qualquer fritura. O croquete de proteína de soja leva proteína de soja moída, azeite, alho, cebola, tempero, extrato de tomate, água, creme de leite, 1/2 xícara de azeitonas, cheiro verde e 1/2 de farinha de trigo. Pensa no quanto deve ficar bom esse tanto de coisas deliciosas juntas e fritas. Confira a receita completa aqui.
Gostaram da matéria amigos? Sabem de outro prato delicioso que da para fazer sem carne? Comenta aqui pra gente!
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